Ingredienti per la pasta :

400 gr farina

4 uova

 

Ingredienti per il sugo:

8 filetti di acciuga

10 Capperi

Pangrattato q.b.
sale 

 

PASTA : Prendere la farina e rompere le uova.
Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo, quindi lasciare riposare la pasta per circa 1 ora in frigorifero.
Stendere la pasta con il mattarello, fino a raggiungere lo spessore desiderato.
Con una rotella tagliare la pasta a strisce.

 

SUGO: Prendete una padella, con un goccio di olio e i filetti di acciuga.
Lasciate cucinare per 10 minuti e infine unire il pangrattato,  i capperi  e sale.

Cuocere la pasta e unire la pasta con il condimento in padella per qualche minuto, 


et voilà, servire !!!!!